Snackgroente als alternatief voor koekje tijdens meetings



Snackgroente als alternatief voor koekje tijdens meetings

Het aanbieden van snackgroenten tijdens vergaderingen is een effectieve manier om groenteconsumptie te stimuleren. Dit blijkt uit onderzoek van Wageningen University & Research. Je eet makkelijk 30% van de aanbevolen hoeveelheid groente tijdens meetings.

 

Je kunt snackgroenten makkelijk en snel eten bij vergaderingen. Dit in tegenstelling tot fruit dat vaak geschild of gesneden moet worden en afval geeft. Veelal bieden meetingplanners ongezonde snacks aan zoals koekjes of kofiekoeken. Nieuwe, gezonde snackgroenten-concepten spelen in op de behoefte naar gezondheid en passen goed in het catering aanbod.

 

 

Meer groente en fruit voor iedereen

In het PPS-project 'Meer groente en fruit voor iedereen' onderzocht Wageningen UR de consumptie van snackgroenten op de werkplek. Twee weken lang bood foodserviceorganisatie Albron de medewerkers van FMHaaglanden snackgroenten aan tijdens vergaderingen. Gedurende zes weken deden ze dat ook in 12 bedrijfsrestaurants over het land verspreid. Victor Immink van Wageningen UR: "De uitkomsten zijn veelbelovend. De consumptie van de snackgroenten tijdens de vergaderingen was gemiddeld 74 gram per persoon per vergadering. Dit is 30% van de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid groenten. Bij een kwart van de vergaderingen was dit zelfs meer dan 100 gram per persoon."

 

"Omdat snackgroenten altijd en overal te eten zijn, vormen zij dé oplossing om de groenteconsumptie te stimuleren en bij te dragen aan een gezonder voedingspatroon."

Bron: Wageningen UR - 18-12-2016

Comments

Meld je hier aan om te reageren



Lees ook

Optimaliseer beleving en veiligheid met evenementenhekwerkOptimaliseer beleving en veiligheid met evenementenhekwerk
Waarom je NIET achter de 'Next Best Thing' in trends voor evenementen aan moetWaarom je NIET achter de 'Next Best Thing' in trends voor evenementen aan moet
Verras je gasten met een 3D hologram op je evenementVerras je gasten met een 3D hologram op je evenement
Advertenties

In de kijker

Nekkerhal

Nekkerhal

Ontdek de nieuwe blackboxruimte in Nekkerhal.

Nieuwsbrief


Ontdek de nieuwsbrief

Nieuws

EVENTS - Kevin Van der StraetenBestel nu!

Weer

  • Vandaag
  • Morgen
  • Monday
Meer weer

Vacatures

  1. 23-02Assistent Projectleider
    Van Ham Tenten & Podia bv
    Noord-Brabant
  2. 23-02Tenten- en Podiabouwer
    Van Ham Tenten & Podia bv
    Noord-Brabant
  3. 23-02Tenten- en Podiabouwer met CE- Rijbewijs
    Van Ham Tenten & Podia bv
    Noord-Brabant