Bajanize

Bajanize is een Caribisch catering- en cocktailbedrijf dat de smaken, gastvrijheid en ontspannen sfeer van Barbados naar evenementen in Londen, Essex en omgeving brengt. Het bedrijf is opgericht door chef-kok en professioneel mixoloog Ricardo Wilkinson en creëert culinaire ervaringen geïnspireerd door zijn Barbadiaanse afkomst en professionele achtergrond in de horeca.

Het bedrijf verzorgt catering op maat voor privéfeesten, zakelijke evenementen, recepties en andere georganiseerde bijeenkomsten. De menu's zijn gericht op Caribisch geïnspireerde gerechten, speciaal bereid voor evenementen, met opties die zijn afgestemd op de stijl, omvang en wensen van elke gelegenheid. Bajanize presenteert haar gerechten als een hoogwaardige, maar toegankelijke ervaring, waarbij rijke smaken worden gecombineerd met een ontspannen Caribische sfeer.

Naast de cateringservice biedt Bajanize ook cocktailarrangementen voor evenementen, waardoor het bedrijf geschikt is voor organisatoren die Caribische gerechten willen combineren met een op maat gemaakte drankbeleving. Het bedrijf kan bijdragen aan de sfeer van een evenement door middel van het eten, de cocktails en de kenmerkende culturele identiteit, waardoor organisatoren iets kunnen creëren dat memorabeler is dan een standaardmenu.

Bajanize neemt ook deel aan foodfestivals en -markten en organiseert afhaalweekenden in Londen en Essex. Het bedrijf heeft ervaring met gerenommeerde creatieve en mediaorganisaties, maar ook met publieksgerichte foodevenementen. Evenementorganisatoren kunnen contact opnemen met Bajanize om de mogelijkheden voor privécatering, cocktailparty's, festivaldeelname en op maat gemaakte foodconcepten voor hun gasten te bespreken.