d.ish

d.ish is een gastronomische cateraar uit Emblem bij Antwerpen die verfijnde eventcatering verzorgt voor bedrijven, particulieren en organisatoren van bijzondere feesten. Vanuit het eigen kookatelier werkt het team rond een hedendaagse Frans-Belgische keuken met oosterse invloeden. De gerechten worden afgestemd op het type evenement, de locatie, het aantal gasten en de gewenste sfeer.

Organisatoren kunnen d.ish inschakelen voor walking dinners, zittende diners, recepties, lunches, huwelijksfeesten, communiefeesten, verjaardagen en bedrijfsevenementen. Ook voor teambuildings zijn er mogelijkheden, zoals kookworkshops waarbij deelnemers samen aan de slag gaan. Voor kleinere gezelschappen biedt d.ish gastronomische diners aan huis, vanaf ongeveer tien personen. Grotere producties kunnen oplopen tot vijfhonderd gasten, met de meeste opdrachten tussen vijftig en tweehonderd genodigden.

De catering kan plaatsvinden op de eigen gekozen locatie, bij de klant thuis of op een van de partnerlocaties waarmee d.ish samenwerkt. Dat netwerk omvat uiteenlopende plaatsen in Vlaanderen, waaronder wijndomeinen, groene eventlocaties, historische gebouwen en karaktervolle industriële ruimtes. Daardoor kan d.ish niet alleen de culinaire invulling verzorgen, maar organisatoren ook helpen wanneer zij nog geen geschikte locatie hebben gevonden.

De keuken werkt zoveel mogelijk met verse, seizoensgebonden en biologische ingrediënten van lokale producenten. Vegetarische menu’s, allergieën en andere dieetwensen worden meegenomen in het voorstel. Ook eigen zuurdesembrood en een zorgvuldige afwerking maken deel uit van de culinaire aanpak. Dankzij de combinatie van gastronomische gerechten, professionele bediening en persoonlijke begeleiding is d.ish geschikt voor zowel intieme diners als grotere zakelijke en particuliere evenementen in België.