Aspergeboerderij Sandur

Fresh Food Academy is een kleinschalige evenementenlocatie op Aspergeboerderij Sandur in Nieuw-Amsterdam. De ruimte draait om koken, verse producten en samen iets beleven. Centraal staat een professionele open keuken, waar gasten de chef aan het werk kunnen zien en zelf kunnen meedoen aan een workshop of kookactiviteit.

Organisatoren kunnen er terecht voor groepsactiviteiten op maat, bijvoorbeeld met collega's, familie, vrienden of een vereniging. Het aanbod omvat kookworkshops, culinaire bijeenkomsten en arrangementen waarin eten wordt gecombineerd met andere activiteiten. Denk aan samen tapas bereiden, een kookwedstrijd in teams of een diner waarbij verschillende gangen live worden klaargemaakt. Wie liever niet zelf kookt, kan aanschuiven voor een lunch of diner en genieten van gerechten met verse, seizoensgebonden ingrediënten.

De locatie is ook geschikt voor groepen die zelf een maaltijd willen bereiden en serveren. Voor een diner biedt de ruimte plaats aan maximaal 50 personen. De mogelijkheden en invulling worden in overleg afgestemd op de groep en de gewenste activiteit. Zo kan een bezoek worden ingericht als ontspannen samenzijn, een leerzame workshop of een culinair programma voor een teamuitje.

Naast groepsactiviteiten verzorgt Fresh Food Academy workshops en educatieve programma's over asperges, groenten en voedselbereiding. De boerderijomgeving geeft bijeenkomsten een eigen karakter en biedt aanknopingspunten voor excursies en rondleidingen. Fresh Food Academy is daarmee vooral geschikt voor organisatoren die een locatie zoeken waar koken, proeven en samen deelnemen aan een activiteit onderdeel zijn van het programma.