Choux de Bruxelles

Choux de Bruxelles is een ervaren eventcateraar uit Brussel voor organisatoren van zakelijke en privé-evenementen in heel België. Het team werkt menu’s en cateringconcepten op maat uit voor onder meer bedrijfsevents, conferenties, seminaries, productlanceringen, personeelsfeesten, galadiners, beurzen, familiedagen en huwelijksfeesten.

De keuken staat voor verfijnde, creatieve en eigentijdse gerechten waarbij productkeuze, presentatie en smaak centraal staan. Organisatoren kunnen rekenen op een volledige dienstverlening, van de eerste conceptbespreking en menuontwikkeling tot de uitvoering op locatie. Afhankelijk van het evenement zijn er formules voor recepties, walking dinners, seated dinners, buffetten en andere culinaire invullingen.

Choux de Bruxelles beschikt over professionele chefs, zaalmedewerkers, maîtres d’hôtel en projectmanagers. Daardoor kan de cateraar zowel kleinere bijeenkomsten als meerdaagse bedrijfsevenementen ondersteunen. De dienstverlening is inzetbaar in een eigen eventlocatie, een gehuurde zaal of op een locatie die de klant zelf kiest.

Naast klassieke eventcatering biedt de groep verschillende cateringconcepten aan. KTCHN legt de nadruk op food sharing, seizoensproducten en een plantaardige keuken. Streat verzorgt mobiele foodtruckconcepten met internationale smaken voor onder meer tuinfeesten, afterworks en informele bedrijfsevenementen. Choux de Bruxelles begeleidt organisatoren bovendien bij het vinden van geschikte eventlocaties. Het aanbod omvat karaktervolle zalen, erfgoedlocaties, kastelen, musea en andere exclusieve plekken in Brussel en Wallonië. Ook aanvullende diensten zoals personeel, decoratie, bloemen, geluidsvoorzieningen en veiligheid kunnen in het eventtraject worden meegenomen. Zo krijgen organisatoren één ervaren aanspreekpunt voor een verzorgd en culinair sterk evenement.