Justin Dejager is een jonge chef met bijzonder veel ambitie. Hij voltooide zijn opleiding in de hotelschool in Koksijde waarna hij een specialisatiejaar volgde met betrekking tot wereldgastronomie en sterkeuken. De voorbije jaren heeft hij heel wat ervaring opgedaan. Zijn culinaire carrière begon als stagiair bij de 2-sterren restaurants: Restaurant De Jonkman en Restaurant Château du Mylord.
Zijn volgende uitdaging vond plaats in Zwevegem toen hij aangenomen werd als souschef bij Brasserie Venti. Bij Halte 69 begon hij als chef-kok. Daarna wou hij een andere weg inslaan en begon als catering assistent bij Flying Service/Kitchenstaff. Naast deze job werkte hij geregeld voor topchefs zoals de Boxy’s, Sergio Herman, Benoit en Bernard Dewitte. Daar en bovenop ondersteunde hij met zijn talenten het tv-programma: 2 sterrenrestaurant. Na al die ervaring was Justin klaar zijn eigen verhaal te beginnen met Dejager Service. Zijn troeven speelt hij hier op zijn eigen manier uit. Hij maakt gebruik van verse kruiden die eigenhandig geplukt worden om zijn gerechten een persoonlijke toets te geven.
Ook verder gaat hij zich gaan specialiseren voor om catering te voorzien voor mensen met uitzonderlijke allergenen en personen die graag eens culinair genieten van een vegan of vegetarisch menu.
Website van dit bedrijf nodig?
Log in om de website van dit bedrijf te bekijken. Registreren is helemaal gratis.
- Een account is helemaal gratis
- Je krijgt toegang tot exclusieve content
- Je ontvangt onze tips, nieuws, ... in je mailbox
Is dit jouw bedrijf?
Is dit jouw bedrijf? Upgrade je bedrijfspagina en de link naar je website verschijnt bij al onze bezoekers.
- Bedrijfspagina vanaf € 25 / maand
- TOP ranking in onze zoekmachine
- Toegang tot reviews, vacatures plaatsen, ...
Reviews over Dejager Service
Er zijn (nog) geen reviews over Dejager Service. Ben jij de eerste die er één deelt?
Schrijf als eerste een review
Ontdek andere eventbedrijven en eventlocaties
ICC international convention center ghent
ICC ghent gelegen in het Citadelpark heeft vele troeven. Met een auditorium tot 1000 personen en nog 25 polyvalente zalen liggen zowel kleine als grote evenementen voor de hand: congressen, meetings, persconferenties, seminaries, happenings, ...
De Feestleverancier bv
Wij verzorgen catering en feesten voor bedrijven en particulieren. In gans België tot 1.000 pers. Recepties, walking dinner, buffetten, business lunches, barbecue's, …etc. Kijk in onze gids voor diverse formule’s en prijzen of vraag uw voorstel op ma
Willy's Moustache
Samen met Brasserie ’t Kasteeltje, biedt Willy’s Moustache een uniek kader aan voor al uw evenementen. Met een capaciteit van 50 tot 1000 personen.
Park Inn by Radisson Hasselt
Het Park Inn by Radisson Hasselt ligt op een toplocatie in het stadscentrum en grenst aan het Radisson Blu Hotel.
Kenmerken Dejager Service
- Keuken
Frans
Oosters
Italiaans
Spaans
Exotisch
Vegetarisch
- Catering type
buffet
walkingdinner
diner
receptie
kok aan huis
Activiteiten Dejager Service
- Activiteitsregio's:
- Antwerpen | Vlaams-Brabant [+Brussel] | Oost-Vlaanderen | West-Vlaanderen | Limburg | Henegouwen | Luik | Luxemburg | Namen | Waals-Brabant [+Bruxelles] | Belgium
- Activiteiten:
- Catering en traiteur | Cocktail catering | Privéfeesten organisatie
- Trefwoorden:
- catering | kok aan huis | culinair | traiteur aan huis | vegetarisch | prive feesten | vegan | herborisme | menu op maat | experts in food | allergenen