Keuken van Loof

Verse producten

Onze catering is gebaseerd op heerlijke verse producten. Zo worden onze frittata en shoarma gemaakt van peulvruchten en paddestoelen die we omvormen tot een compleet nieuwe ervaring, en begint onze gnocchi de dag gewoon nog als aardappel. De hummus draaien we vers, alle kruidenmixen melangeren we zelf en ga zo maar door. Voor onze soepen bouwen we op de recepten die we zelf hebben ontwikkeld.

Groente in de hoofdrol

Noem het vegan of plantaardig. Wij proberen gewoon maaltijden te maken met groente in de hoofdrol. Omdat dat ontzettend leuke en smaakvolle gerechten oplevert. En dat kan ook betekenen dat je een keer dierlijke producten als figurant ziet optreden. We sluiten niets compleet uit. Maar als jullie het willen kunnen we zeker compleet plantaardig koken. Net zo als dat we rekening kunnen houden met een notenallergie, of een glutenintolerantie of een mosterd-aversie.