Freelance Maître d'Hôtel (m/f)

Artfood Traiteur

Vrièrestraat 71/73, 1020 Laeken

Naar profiel Artfood Traiteur

Job information

De mâitre is de teamleader van het zaalpersoneel. Hij of zij ontvangst de gasten en is het eerste contact met de klant. Superviseert de bediening in de zaal (organisatie, coördinatie van het team, ...) volgens de kwaliteitsvereisten en de normen van de hygiëne en voedselveiligheid. Bijkomende activiteiten zijn: wijn opdienen en gerechten afwerken.

Taakbeschrijving:

Enkele van de taken van onze nieuwe maître d'hôtel zijn:

  • De planning van het zaalpersoneel opstellen en de activiteiten en instructies over de teams verdelen
  • De klant onthalen bij aankomst op het event, en aanspreekpunt zijn doorheen de avond
  • De bediening in de zaal organiseren en controleren (snelheid bediening, netheid zaal, samenwerking zaal-keuken, ...)
  • De modaliteiten van een banket, een conferentie bepalen. De organisatie ervan coördineren
  • Personeel aanwerven en ze de richtlijnen van de organisatie aanleren 
  • Gerechten opdienen in de zaal alsook wijn schenken
  • Met de materiaalcamionet naar het event rijden en toezicht houden op het in-en uitladen van het materiaal

Profiel

Artfood is op zoek naar dynamische en enthousiaste maîtres. Je weet als geen ander om een team te motiveren en te communiceren met de keukenbrigade. Stressbestendigheid kan een troef zijn (laten we hopen dat dit niet nodig is...) en je houdt netjes je horloge in het oog zodat timings gerespecteerd worden. Je goed voorkomen en meertaligheid (NL / FR en/of EN) zijn de basis van het warme onthaal van je gasten. 

 

In het kort:

  • meertalig NL / FR en/of EN
  • goed voorkomen volgens de regels van de kunst
  • wat is stress? 
  • mooi horloge om de pols
  • dynamisch, coördinerend en vooral glimlachend!

Aanbod

Als freelance maître mag je een boven gemiddeld uurloon facturen per job. In functie van het project kan hier nog een extra kilometervergoeding aan toegevoegd worden, alsook kosten voor parking indien van toepassing.

Contactgegevens

Solliciteer nu

Maak nu gratis een account aan om de contactgegevens van deze vacature te ontvangen.

  • Een account is helemaal gratis
  • Je krijgt toegang tot exclusieve content
  • Je ontvangt vacatures rechtstreeks in je mailbox

Advertenties

Vacatures

Nieuwsbrief

EVENTPLANNER - Kevin Van der Straeten Bestel nu!

Nieuws